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Con i provvedimenti 1427 del 27 novembre (Reg. Veneto) e 1869 del 23 novembre (Reg. Friuli VG), su richiesta del Consorzio di tutela e delle OO.PP. della filiera produttiva, le suddette regioni hanno stabilito, dal 1° dicembre, la possibilità dello svincolo totale dei volumi di vino 2022 sottoposti a Riserva vendemmiale.
Si può quindi procedere allo svincolo a vino “libero” del vino a Riserva ottenuto dalla vendemmia 2022 ed attualmente detenuto nelle cantine. Lo svincolo va effettuato dal detentore della Riserva che dovrà però anche procedere allo stoccaggio di analogo prodotto libero prodotto nel 2023.
Attenzione! In caso di mancato svincolo della Riserva entro il 31/12/2023 il prodotto dovrà essere destinato a prodotto diverso dal vino.
Per maggiori informazioni o chiarimenti si invita a leggere l’informativa rilasciata dal Consorzio di tutela del Prosecco (qui) che illustra chiaramente le varie casistiche che possono presentarsi ai detentori di prodotto Riserva 2022.