La vigente organizzazione comune di mercato nel settore vitivinicolo (Reg. CE 1234/2007 e succ.) e le conseguenti disposizioni attuative nazionali e regionali di settore, pur finalizzate al miglioramento dell’equilibrio fra la domanda e l’offerta del mercato ed alla creazione delle condizioni necessarie per rendere il settore più competitivo a lungo termine, hanno introdotto una serie di procedure amministrative con lo scopo essenziale di assicurare una efficace gestione del potenziale viticolo ad ogni livello.
Tali procedure sono di particolare importanza, richiedono approfondite conoscenze, ma costituiscono un onere amministrativo – burocratico spesso sottovalutato, a volte gravoso e percepito dalle aziende viticole e/o viti-vinicole come un ulteriore “appesantimento” nella loro operatività.
- Progettazione vigneti
- Rilievi vigneti e terreni (GPS centimetrico)
- Realizzazione mappe aziendali con indicazione delle vigne
- Realizzazione del Libro dei vigneti
- Verifica diritti d’impianto aziendali
- Verifica congruità Preventivi di spesa
- Diritti d’impianto vigne
- Predisposizione ed aggiornamento Schedario viticolo
- Aggiornamento mappe
- Domande di spianto/reimpianto
- Domande di iscrizione agli elenchi Igt e/o agli albi Doc
- Domande di reimpianto in seguito a trasferimento diritti di reimpianto
- Consulenza per acquisto/trasferimento diritti di reimpianto
- Domande di reimpianto anticipato
- Domande di assegnazione diritti regionali
- Domande di contributi per la ristrutturazione e riconversione vigneti
Consulenza ed assistenza nel settore enologico
I numerosi regolamenti CE e le normative nazionali in continuo aggiornamento, sono studiati e analizzati ed applicati alle esigenze particolari di ogni cantina.
GEOVITE Srl fornisce un assistenza completa ed una vasta gamma di servizi agli stabilimenti enologici in base alle esigenze ed alle necessità particolari di ogni imprenditore, sia dal punto di vista burocratico che tecnologico.
Le tecniche enologiche moderne sono utilizzate e personalizzate a seconda della “tipologia aziendale” di ogni cliente per meglio esaltare la tipicità di ogni singolo prodotto, all’evolversi dei mercati, a partire dalla vinificazione fino all’imbottigliamento. Forniamo la consulenza tecnica per la preparazione di qualsiasi tipologia di vino.
Le operazioni di frizzantatura e spumantizzazione completano l’assistenza che siamo in grado di offrire a 360 gradi ad ogni stabilimento enologico/cantina.
- Apertura di nuove posizioni presso gli uffici competenti (ICQRF, ULSS, Dogane, ecc.)
- Consulenza enologica, anche su produzione di vini frizzanti e spumanti
- Comunicazioni Variazioni aziendali
- Planimetrie cantine
- Tenuta registri dematerializzati
- Ricorsi in seguito ad accertamenti per illeciti amministrativi
- Cessazione di attività
- Predisposizione delle SCIA
- Comunicazioni per lo spandimento dei reflui di cantina
- Richiesta nulla osta scarico acque di raffreddamento
- Dichiarazioni di raccolta e produzione vitivinicola
- Dichiarazioni di giacenza vini
- Domande di contributo OCM Vino
- Consulenza su norme produzione e vendita
- Consulenza depositi fiscali
- Consulenza/modulistica organismi certificatori (Valoritalia Srl, Ceviq Srl, ecc.)
- Consulenza su etichettatura – designazione vini
- Creazione e gestione QR_Code
- Predisposizione tabelle nutrizionali
- Manuale di controllo HACCP
- Consulenza gestionale